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主题：梅州客家年初七吃7样菜的习俗

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标题: 梅州客家年初七吃7样菜的习俗

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我是广东梅州的，我们这里每年的大年初七，有吃7样菜的习俗的。

梅州客家俗语云：“吃完七样菜，捡金又捡银！”

“七样菜”一般是芹菜、大蒜、香葱、芫荽、韭菜，另有就是鱼或者猪肉等，有荤有素七种菜肴放在一锅烹饪，煮好后便全家男女老少坐在一起享用。“七样菜”取七种蔬菜或鱼肉的谐音，如芹菜，表示吃了就会变得更勤快，大蒜则寓意会划算、善经营，香葱即指代聪明，芫荽表示有缘、团圆，韭菜象征天长地久，有鱼或有肉表示富足。全家吃素的人家则以豆腐竹代替鱼肉，同样有“富足”的寓意。

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